Weingut Knab

Die Familie Rinker übernahm 1994 das traditionelle Weingut Knab, in Endingen am Kaiserstuhl. Auf den mittlerweile 23 ha in den besten Endinger Lagen werden fast ausschließlich Burgundersorten angebaut. Heute gehört das Weingut zu den Spitzenbetrieben der Region und ist auch überregional für seine Weine bekannt. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und die Weine schonend und handwerklich ausgebaut. Seit 2016 ist Sohn Johannes Rinker, nach dem Studium in Geisenheim (Weinbau/Oenologie) in den elterlichen Betrieb eingestiegen.