Trittenheimer Apotheke Riesling GG 2022

Im Glas klares, blasses grüngelb mit sichtbar erhöhter Viskosität und heller Randzone. In der Nase der typische Ton der Spontanvergärung. Weiter geprägt von fruchtiger Mineralität. Aromen von Pink Grapefruit und grünem Apfel. Am Gaumen trocken, kräftig mit leicht cremiger Textur. Erhöhte Säure die aber sehr schön eingebunden ist und nicht im Vordergrund steht oder gar anstrengend ist. Ausgeprägte Mineralität die sich wieder mit Aromen von nassem Stein äußert. Viel Frucht (wieder Grapefruit und Apfel) auch wenn der Wein noch etwas verschlossen wirkt. Leicht bittere Tonic-Noten im langen Abgang.