Beschreibung
Ausbauweise: Angegorene Maische wird mit hochprozentigem Weinbrand "aufgesprittet" auf 19-20% Vol.; Ausbau im kleinen Eichenholzfass über ca. 3 Jahre, Herstellverfahren wie bei Portwein
Charakterisierung: Ein eleganter, perfekt ausbalancierter Likörwein mit vollem Körper. Er hat ein reiches Bouquet, das Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Brombeeren demonstriert. Die Tannine sind weich und sehr angenehm.
Genussempfehlung: Zum Dessert oder als Aperitif ein toller Wein! Sehr gut kombinierbar mit dominanten Schokoladendesserts oder Rotweinkuchen! Auch solo ein absoluter Genuss!
Auszeichnungen
deutscher Qualitätslikörwein
Alkohol
19,0%
Analysedaten
lieblich
87,1 g/l Restzucker
4,7 g/l Säure
