Merlot 2020

Dunkles Rot. Sehr sortentypische Frucht von roter Kirsche und etwas Johannisbeere, die von frischen Pfifferlingen und süßlicher Nelke begleitet werden. Der fruchtig-erdige Duft wird von etwas Minze und ganz leicht rauchigen Noten abgerundet. Im Mund sehr dicht mit kräftigen Tanninen und durchaus spürbarer Säure, die den Wein markant griffig und mineralisch in Szene setzt. Am Gaumen zeigen sich dunkle Schokolade und etwas schwarze Kirschen, die mit einem Hauch von würzigen Lebkuchen und den kernigen Tanninen lange im Nachhall präsent bleiben. Perfekt zu scharf gebratenen und gut marmorierten Rumpsteaks mit Bratkartoffeln und leicht fruchtigem Jus.