Beschreibung
Die eigenständige Rebsorte Dunkelfelder wird in Deutschland aktuell nur auf etwa 280 ha angebaut. In Sachsen ist das Weingut Schuh der einzige Betrieb mit dieser Rebsorte. In verführerisches Kirschrot gekleidet, betört sein Duft mit Aromen von herbem Holunder, Schwarzkirsche und Brombeeren, untermalt von einem Hauch Vanille und Leder. Geschmacklich kann man die dunkle Jostabeere erkennen. Er ist weder zu leicht noch zu kräftig mit ausgewogen, zartem Tannin.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
5,3 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
